【羅萊夏朵特別報導_後篇】
陳嵐舒 v. 四大法國名廚，法國料理的各自表述
陳嵐舒 v. 四大法國名廚，法國料理的各自表述
January 20, 2017
【羅萊夏朵特別報導_前篇】
陳嵐舒帶路，羅萊夏朵東京年會
陳嵐舒帶路，羅萊夏朵東京年會
January 20, 2017
山本征治、江振誠共同參與！「食彩陸奧」日本北東北的究極料理！
December 15, 2016
RAW二週年記者會，江振誠要編纂台灣飲食辭典
December 07, 2016
【台北味覺記憶1_序言】為什麼訪問詹宏志、江振誠、葉怡蘭？
July 25, 2016
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趨勢觀察
大家好，我是Liz 高琹雯，想告訴大家，我成立了一個新的美食平台─Taster 美食加。為什麼要成立Taster？我想要把愛吃的人聚集起來。過去八年，我一直在書寫美食的諸種姿態，因為太愛吃，我根本是透... MORE
July 30, 2018
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難得一餐
這次的南義之旅吃了非常多傳統館子，傳統菜才能彰顯義大利各地區的文化與風土，我完全心知肚明。只是旅途的足跡一個蓋過一個，到了尾聲有點審美疲勞，直到這間館子，羅馬的「Santo Palato」，讓我的感官... MORE
July 12, 2018
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趨勢觀察
在畢爾包的巴斯克宮會議中心（Palacio Euskalduna），世界五十最佳餐廳的排名倒數來到最終高潮。只剩El Celler de Can Roca與Osteria Francescana還未被... MORE
June 24, 2018
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趨勢觀察
晶華酒店邀請福灣莊園聯名推出茶香巧克力，記者會上福灣莊園巧克力創辦人許華仁滔滔不絕講解巧克力的製程與品嚐方法。我注視熱情的他，低頭翻閱新聞稿，滿腦子是問號。福灣莊園巧克力到底拿了幾個獎？不誇張，福灣莊... MORE
May 25, 2018
