Visited March 2016

Supanniga Eating Room位於時髦的Thong Lor區，外觀不起眼，內裝則現代簡潔，有一點簡餐店的氛圍，直到食物入口才知道，這裡一點也不馬虎。事實上，是太讓人喜愛了！

這裡賣的是泰東菜，源自店主Thanaruek Laoraowirodge（Eh）的祖母食譜。Eh原先在泰國東北的Khon Kaen開設精品旅館Supanniga Home，在旅館內的餐廳提供祖母記憶中的菜色，後來進一步把這些滋味帶到曼谷，並以平易近人的價格供應。年輕時尚的陳設，加上紮實用心的料理，Supanniga Eating Room因此大受歡迎，去年十二月還在曼谷市中心的Sathorn開了分店。

Supanniga Eating Room的菜單很長，如果你已經眼花撩亂，至少別錯過涼拌牛腱沙拉，牛腱薄切再燙，質地軟嫩地教人驚訝，與我們習慣的滷牛腱口感完全不同，拌上芹菜葉、辣椒、辣醬汁、油蔥酥，再淋上蒜油，鮮香有勁，欲罷不能。炸雞翅也讓人吮指回味，雞翅只取前段，沾薄粉炸至微焦酥脆，撒上鹽、花椒粉調味就十分誘人，再蘸上甜甜辣辣的醬汁則更加美味。這裡也有東北依善香腸，炸的比烤的更香，配上花生、醃薑、生高麗菜、小辣椒，但千萬別把小辣椒一起吃了，會噴火的。

如果吃不了那麼辣，可以點蛋包豬肉與蝦。大火快炒豬肉與蝦，再用蛋皮包成一個四方體，彷彿枕頭那麼柔軟，入口則既鬆化又噴香；淡菜與鳳梨咖哩也是辣度較溫和的一道，罐頭鳳梨的甜味讓咖哩更加圓融，可惜的是淡菜煮到縮太小，但仍為咖哩增添鮮味。